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It all started when…

La mejor manera de explicar que es Casa Taller Birdie es con las propias palabras de su propietaria, Amor González: "No tenemos una ubicación física fija. Mi casa es mi taller (en Los Belones, Murcia), antes hacía cosas aquí pero al crecer la familia ya me fue imposible. Así que, busco sitios bonitos y los convierto en pequeños restaurantes para 40-50 comensales durante unas horas. Todo funciona a través de las redes sociales: anuncio el menú y la gente reserva. Además imparto cursos de cocina y hago cáterings para todo tipo de eventos".

Amor es conocida por su buen hacer culinario, del que hace gala en las cada vez más habituales cenas "piratas" que organiza en Murcia. Lo suyo es la comida casera elaborada con buena materia prima y con las miras puestas en las despensas de otras partes del mundo: sólo hay que echar un vistazo a su página web para encandilarse con el colorido de sus platos, servidos en la fascinante colección de vajilla y mantelería antigua que Amor atesora. Para suerte de los paladares más exquisitos, Amor además organiza cáterings para bodas y eventos de todo tipo, poniendo especial énfasis en el detalle y la presentación. Porque además de una comida deliciosa, Birdie ofrece una experiencia completa de exquisitez.